Egy minden részletében vegán recept következik. Nemcsak a növényi fehérjeforrások sztárjaként szeretném kiemelni a szójababból készült tofut. Kevésbé közismert, hogy a főtt szójabab massza leszűrt levének koagulálásával készült szójatúró az eljárástól függően...

A túrógombóc kellően népszerű ahhoz, hogy hagyományos jellegét megőrízve varázsoljuk fittebbé.

A kelkáposzta könnyen hozzáférhető, nagyon alacsony kalóriatartalmú zöldség.

Ez a könnyen emészthető, áztatás nélkül (!) is gyorsan elkészíthető hüvelyes kiváló barátunk lehet az életmódváltásban.

A quinoa magas fehérjetartalma, értékes esszenciális aminosav-garnitúrája álgabonaként is kiemelkedő.

A Buddha-tál nem más, mint egy mély, kerek tálban megfelelő arányban összeválogatott élelmiszerek csoportja.

Ez a hatalmas zöldségadag pompás nasi filmnézéshez is.

Percek alatt összedobható, megmentem vele a kívül barnuló, de belül még tökéletes banánokat, amely mellé olyan magot és aszalt gyümölcsöt dobok, amit éppen otthon találok.

AZ AJÁNLOTT NAPI ROSTBEVITEL FELNŐTTEKNEK  25-30 g. A recept szerinti teljes adag fánk 28 g rostot tartalmaz. A sütőben sült változat teljes adagjában (12 db)  913 kcal, és közel 30 g fehérje van. Hozzávalók 12 db fánkhoz: 500 g alma finomra reszelve (2...